En el cada vez más competitivo mercado de condimentos chinos, Baixing Food, el fabricante OEM de la línea de productos de salsa de cerdo de la marca alimentaria Baishan Zu, ha alcanzado un hito impresionante con más de 1 millón de bolsas vendidas en solo tres meses desde su lanzamiento, aprovechando su sabor único de estilo taiwanés saludable y su filosofía orientada a la salud. Además, se ha posicionado en el primer lugar del ranking de ventas en canales minoristas en 2024.



Recientemente, iiMedia Research, una institución de análisis autorizada en la industria de la nueva economía china, otorgó oficialmente a Baishanzhu el honor de "Ventas Nacionales Más Altas de Salsa de Cerdo Guisado en 2024". Este logro no solo demuestra la excelente búsqueda de calidad e innovación de la marca, sino que también marca el exitoso avance de los condimentos nacionales en la ola de actualización del consumo, estableciendo un nuevo referente en la industria.

**Calidad como base: La máxima ingeniosidad desde las materias primas hasta la tecnología**  

Detrás del rendimiento de ventas líder se encuentra el estricto control de calidad de Baixing Food. La Salsa de Cerdo Guisado selecciona carne de cerdo fresca, se combina con los exclusivos hongos Xiangxin de Qingyuan, Zhejiang, y se complementa con una proporción científica de especias secretas tradicionales. A través del proceso de cocción lenta, el cerdo guisado adquiere un sabor rico y suave, junto con un aroma fragante, equilibrando perfectamente el contenido de grasa y sal. La adición de hongos Xiangxin no solo le da a la salsa un sabor regional único, sino que también mejora el valor nutricional del producto debido a su rico contenido en fibra dietética y oligoelementos.

Bajo la tendencia del consumo saludable, Baixing Food siempre ha adherido al concepto de "sabor y salud coexisten". El equipo de I+D ha optimizado la fórmula a través de repetidas pruebas, reduciendo el contenido de sodio al 80% del promedio de la industria y utilizando aceite vegetal natural en lugar de grasa animal tradicional. Esto no solo conserva el sabor clásico del cerdo guisado taiwanés, sino que también satisface las necesidades de salud modernas de los consumidores en cuanto a bajo contenido de sal y grasa. Esta medida innovadora ha hecho que el producto destaque entre competidores similares y se convierta en la primera opción para mesas familiares y escenarios de alimentación conveniente.

**Empoderamiento de la conveniencia: Redefiniendo la "estética de la comida instantánea"** 

En la vida urbana acelerada, la Salsa de Cerdo Guisado producida por Baixing Food para Baishanzhu en OEM tiene como punto de venta principal la "cocina minimalista", ofreciendo a los consumidores soluciones alimentarias eficientes y de alta calidad. El producto se envasa en bolsas selladas independientes y puede almacenarse a temperatura ambiente. Al consumirlo, solo necesita calentarse brevemente y puede combinarse con arroz, fideos o usarse como condimento para acompañamientos, logrando una experiencia conveniente de "en la mesa en 3 minutos". Este "diseño de sustracción" no solo reduce el umbral de cocción, sino que también permite a los consumidores replicar fácilmente el aroma suave del auténtico cerdo guisado taiwanés, sin importar dónde se encuentren, gracias a la salida de sabor estandarizada.

El feedback del mercado muestra que el producto ha sido altamente reconocido entre jóvenes profesionales, usuarios familiares y canales de comida para llevar. Un consumidor comentó: "La Salsa de Cerdo Guisado Baishanzhu resuelve perfectamente el problema de las comidas en días laborales. Garantiza una dieta equilibrada y no requiere preparaciones que consuman mucho tiempo. Es realmente una 'bendición para los perezosos'."

**Certificación autorizada: Doble respaldo de ventas y reputación**  

Esta vez, encabezar la lista como "Campeón de Ventas en Canales Minoristas Nacionales de Salsa de Cerdo Guisado en 2024" no solo es un reconocimiento del mercado hacia Baishanzhu, sino también el resultado de una evaluación estricta por parte de instituciones autorizadas de terceros. A través de un análisis multidimensional de datos, que incluye monitoreo de datos minoristas, encuestas de satisfacción del consumidor y evaluaciones de expertos de la industria, iiMedia Research finalmente confirmó que Baishanzhu ocupa el primer lugar en la industria en términos de cobertura de categoría, tasa de recompra e influencia de marca.

El Gerente General de Baixing Food declaró en la ceremonia de premiación: "Este honor de Baishanzhu no solo es un incentivo para las capacidades OEM de Baixing Food, sino también un testimonio de nuestras capacidades de producción y, más importante aún, de nuestra responsabilidad social. En el futuro, continuaremos profundizando en la I+D de productos, expandiendo la matriz de sabores y acelerando el despliegue de canales integrados en línea y fuera de línea, permitiendo que más consumidores experimenten la deliciosa ingeniosidad de 'delicias saludables'."

**Impulsado por la innovación: Potenciando la modernización de la industria con tecnología**  

Como representante innovador en el campo de los condimentos de hongos nacionales, Baixing Food siempre ha considerado la I+D como su núcleo de competitividad. Basándose en su propio instituto de investigación alimentaria, la empresa ha solicitado más de 20 patentes de procesos, cubriendo áreas como la tecnología de bloqueo de sabores, el proceso de esterilización a baja temperatura y el sistema de proporción de condimentos compuestos. Entre ellas, la "tecnología de encapsulación de moléculas de sabor" desarrollada de manera independiente ha resuelto con éxito el problema de la industria de la oxidación y deterioro de la salsa durante el almacenamiento a alta temperatura, extendiendo la vida útil del producto a 18 meses mientras se conserva al máximo el sabor fresco.

Además, Baixing Food está explorando activamente un modo de producción inteligente. Al introducir un sistema de control de calidad, ha logrado una gestión transparente de toda la cadena, desde la adquisición de materias primas hasta la entrega del producto terminado. Cada botella de salsa de cerdo guisado puede rastrearse hasta su origen, lote de producción e informe de inspección de calidad a través de un código QR, estableciendo un ciclo de confianza trazable para el compromiso de los propietarios de marcas globales con las "mesas de consumo seguras" de los consumidores.

**Visión estratégica: Del avance de categoría al diseño ecológico**  

Sobre la base de consolidar sus productos principales, Baixing Food ha lanzado la estrategia "Mushroom Flavor+", planeando introducir una serie de salsas con características regionales (como la salsa de cerdo picante al estilo Sichuan, la salsa satay de Chaoshan, etc.) y desarrollar conjuntamente productos personalizados co-branded con marcas de catering reconocidas para expandir aún más los escenarios de consumo. Al mismo tiempo, la marca está acelerando su expansión en mercados extranjeros. El primer lote de productos ha ingresado a Sudeste Asiático y Norteamérica a través de canales transfronterizos y ha recibido una cálida respuesta del grupo de consumidores chinos en la fase inicial de prueba.

Los expertos de la industria analizan que el éxito de Baixing Food no es casual. Su diseño de productos orientado a la demanda del usuario, su aguda percepción de las tendencias de salud y sus capacidades de operación fina de toda la cadena industrial construyen conjuntamente las barreras competitivas de la marca. Con la profundización continua de la actualización del consumo, Baixing Food colaborará con más propietarios de marcas globales para cultivar conjuntamente la industria de condimentos de hongos y avanzar hacia una nueva etapa internacional.

**Acerca de Baixing**  

Baixing Food es una marca especializada en OEM/ODM de alimentos a base de hongos, enfocada en la investigación, desarrollo, producción y venta de condimentos de productos de hongos, y ofrece servicios OEM/ODM a propietarios de marcas alimentarias en todo el mundo. La marca OEM tiene como misión ofrecer "Alimentos Innovadores y Saludables" y se compromete a proporcionar soluciones de mesa convenientes, nutritivas y auténticas para consumidores de todo el mundo. Actualmente, los productos cubren 100 propietarios de marcas a nivel global y se exportan a más de 32 países y regiones.