Los ingredientes nutritivos surgen de la cocción lenta. Es rico en coloides vegetales y es tan suave como la seda. Tiene la reputación de "nido de pájaro vegetariano". Utiliza el hongo Tremella sin azufre como materia prima y le añade dátiles rojos. penetrar los coloides para hacer la sopa dulce, espesa, suave y deliciosa.
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